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Un dessert tout simple, sans chichi. Une texture ultra fondante, presque à manger à la cuillère. Et ce parfum de Bretagne qui envahit la cuisine dès que le four s’ouvre. Votre far breton aux pruneaux peut devenir ce dessert de…
Imaginez un plat qui fasse croustiller le dessus, fondre le cœur et couler le fromage à chaque coup de cuillère. Un gratin qui réchauffe la maison rien qu’à l’odeur, et qui donne envie de se resservir avant même d’avoir fini…
Il y a des desserts qui font instantanément penser aux dimanches chez les grands-parents. Le far breton de grand-mère au beurre salé fait partie de ceux-là. Une odeur de lait chaud, une croûte dorée, un cœur fondant, presque comme un…
Vous rentrez du travail, les enfants ont faim, vous êtes fatigué… et pourtant l’envie d’un bon goûter maison est bien là. Imaginez un cake ultra moelleux, prêt à enfourner en 5 minutes, sans sortir la balance ni salir toute la…
Un dessert qui a l’air chic, mais qui se prépare presque les yeux fermés. Un flan d’automne soyeux, une cuillère qui s’enfonce doucement, et au fond… un cœur orange, vif, parfumé. Ce coulis de kaki arrive par surprise, apporte de…
Il suffit parfois d’un simple gâteau pour que tout se calme autour de vous. Une bonne odeur de pommes, un four qui chauffe, un yaourt vidé dans un saladier… et soudain, l’impression de retourner chez votre grand-mère. Ce gâteau pommes-yaourt…
Vous aimez les frites bien dorées, qui croustillent sous la dent… mais vous aimeriez une version plus légère, un peu plus “feel good” pour l’automne ? Les frites de courge butternut au parmesan sont exactement ce qu’il vous faut. Même…
Vous imaginez la scène ? Le plat arrive sur la table, la croûte croustille, la béchamel déborde un peu sur les bords, le parfum de saumon et de fromage gratiné emplit la pièce. Pendant quelques secondes, tout le monde se…
Imaginez des frites dorées, qui sentent bon le fromage, croustillantes sur les bords, fondantes dedans… mais qui restent légères et pleines de bonnes choses pour votre santé. C’est exactement ce que vous obtenez avec les frites de courge butternut au…
Vous avez déjà préparé un gâteau aux pommes qui sort sec, tout raplapla… alors que vous aviez suivi la recette à la lettre ? Cela peut être un peu frustrant. Pourtant, avec une petite astuce de grand-mère, ce gâteau pommes-yaourt…
