Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
En novembre, beaucoup rangent déjà les outils au garage. Pourtant, c’est exactement le moment où vous pouvez prendre une longueur d’avance et préparer une récolte express, avant même le retour du printemps. Avec seulement trois légumes à semer en novembre,…
Imaginez : vous rentrez tard, vous avez envie d’une bonne tarte maison… et en moins de 2 minutes votre pâte est prête, sans robot, sans plan de travail à récurer. Juste une simple boîte, quelques secousses, et c’est tout. Cela…
Il suffit parfois d’un fruit un peu oublié dans la corbeille pour réveiller tous vos souvenirs de desserts d’enfance. Cette fois, ce n’est pas une pomme qui change tout, mais le kaki. Chaud, fondant, caramélisé, ce dessert façon tarte Tatin…
Les soirées d’automne arrivent, la lumière baisse, l’air pique un peu… et tout à coup, vous avez envie d’un bol bien chaud entre les mains. Un velouté qui parfume la cuisine, apaise la journée et se prépare sans y passer…
Il y a des soirs d’hiver où l’on a juste envie de poser son sac, d’enfiler un pull bien chaud et de sentir une bonne odeur venir du four. Sans épluchages compliqués, sans montagne de vaisselle. Ce gratin d’hiver prêt…
Il y a des jours où l’on a juste besoin d’un gâteau qui rassure. Un four qui chauffe, l’odeur des pommes qui dorent, la douceur du yaourt… et d’un coup, vous avez l’impression de retrouver la cuisine de votre grand-mère.…
Vous adorez le bœuf bourguignon, mais l’idée de passer des heures en cuisine vous décourage un peu le soir en semaine ? Il existe une version italienne, ultra parfumée, qui reprend l’esprit du plat… tout en divisant presque par deux…
Un dessert tout simple, sans chichi. Une texture ultra fondante, presque à manger à la cuillère. Et ce parfum de Bretagne qui envahit la cuisine dès que le four s’ouvre. Votre far breton aux pruneaux peut devenir ce dessert de…
Imaginez un plat qui fasse croustiller le dessus, fondre le cœur et couler le fromage à chaque coup de cuillère. Un gratin qui réchauffe la maison rien qu’à l’odeur, et qui donne envie de se resservir avant même d’avoir fini…
Il y a des desserts qui font instantanément penser aux dimanches chez les grands-parents. Le far breton de grand-mère au beurre salé fait partie de ceux-là. Une odeur de lait chaud, une croûte dorée, un cœur fondant, presque comme un…