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Vous adorez l’odeur du coing, mais à chaque fois que vous en achetez, c’est la déception ? Chair dure, amertume, recettes ratées… et le fruit finit souvent au compost. En réalité, ce n’est pas votre faute. Le coing est un…
Vous cherchez un dessert qui en jette, même quand vous êtes pressé(e) ? Cette tarte ultra crémeuse se prépare en un clin d’œil et fait complètement oublier le classique flan à vos invités. Une pâte croustillante, un cœur fondant à…
Imaginez une courge dorée, qui sort du four en fumant doucement. Vous plongez la cuillère et dessous, une crème de fromage de chèvre chaude, parfumée, qui se mêle à la chair sucrée de la courge. C’est simple, rassurant et pourtant…
Et si votre assiette d’aujourd’hui décidait de votre forme à 90… ou 100 ans ? Sur une petite île japonaise, des femmes et des hommes dépassent allègrement le siècle en gardant une énergie presque déroutante. Au cœur de leur assiette,…
Un plat qui ressemble à un gratin, qui sent bon les herbes fraîches, qui se découpe en belles tranches… mais qui affiche seulement environ 60 calories par portion. Oui, ce flan de courgettes existe. Et vos invités seront persuadés de…
Une courge qui traîne au fond du frigo, un soir où vous êtes fatigué(e), et zéro envie de passer des heures en cuisine… Pourtant, en 12 minutes, vous pouvez en faire des boulettes dorées, moelleuses et pleines de goût. Un…
Vous cherchez un dessert ultra rapide, fondant, qui se prépare presque tout seul pendant que vous dressez la table ? Le clafouflan est exactement ce qu’il vous faut. En moins de 10 minutes de préparation, vous obtenez un gâteau magique,…
Vous pensez connaître tous les plats d’hiver réconfortants ? Raclette, fondue, tartiflette… Et si un autre plat savoyard, moins connu mais ultra généreux, venait voler la vedette à tout ce petit monde ? La matouille savoyarde, venue tout droit du…
Vous pensez qu’un bon gâteau aux pommes demande forcément un four, du temps et beaucoup de vaisselle ? Ce dessert va totalement changer votre façon de voir la pâtisserie. En dix minutes de préparation, une poêle, quelques pommes et vous…
La nuit tombe tôt, le vent pique le bout du nez, et soudain une seule idée vous obsède : un grand bol brûlant entre les mains. Un velouté de courges bien épais, parfumé, qui réchauffe le corps autant que l’humeur.…