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Il y a des gâteaux dangereux. Pas parce qu’ils sont compliqués, non. Parce qu’une fois que vous y avez goûté, vous en voulez encore. Ce gâteau poires-amandes d’automne fait partie de ceux-là : il parfume la maison, il réconforte, et…
Il y a des gâteaux que l’on prépare une fois, puis que l’on ne quitte plus. Ce gâteau pommes-yaourt ultra moelleux en fait partie. Il est simple, rapide, réconfortant. Et, entre nous, la petite astuce de grand-mère que je vais…
Imaginez une courge butternut qui arrive entière sur la table, dorée comme un rôti, avec des tranches fines qui s’ouvrent, du fromage coulant et des herbes fraîches par-dessus. L’odeur envahit la cuisine. C’est simple, de saison, et pourtant tout le…
Imaginez une plaque qui sort du four. Une odeur de fromage chaud, des bords bien dorés, un cœur fondant… et pourtant, ce ne sont pas des pommes de terre. Ce sont des frites de courge butternut au parmesan, ultra gourmandes,…
Imaginez un plat qui sort du four, la peau brillante, le cœur brûlant et fondant. Une odeur de miel, de vanille et de cannelle envahit votre cuisine. C’est simple, vous avez déjà envie de prendre une cuillère. Ce dessert, c’est…
Un dessert qui se prépare en 5 minutes, avec seulement 3 ingrédients, sans technique compliquée… et qui plaît à tout le monde. C’est exactement ce que propose cette recette. Si vous en avez assez des gâteaux ratés ou trop compliqués,…
Un cake au citron qui ne retombe pas, qui reste bien moelleux plusieurs jours et qui embaume toute la cuisine… C’est un peu le rêve, non ? La version de Pierre Hermé promet d’être “inratable”. Mais qu’a-t-elle de si spécial,…
Un soir de fatigue, une envie de douceur, et soudain… l’image d’une grande assiette de pâtes bien crémeuses apparaît. Vous voyez le fromage italien qui fond, la sauce qui nappe chaque morceau, l’odeur chaude qui envahit la cuisine. En 20…
Croustillantes, dorées, parfumées au parmesan… et pourtant légères. Ces frites de courge butternut au parmesan ont tout pour voler la vedette à vos pommes de terre d’automne. Elles se préparent au four, en moins de 30 minutes, et transforment un…
Imaginez une brioche si douce et légère que chaque tranche fond dans la bouche. Pas de robot, pas de matériel sophistiqué, juste vos mains, quelques gestes simples et une odeur de beurre chaud qui emplit toute la maison. Oui, une…